潮風の舞う豊富なミネラルで育つ
八丈島の明日葉は 体を改善してくれる薬草、葉・根野菜として育てられてきました。
スプーン1杯で1~2ℓ取れるので、大きめのポットを用意してください。
今日摘んでも明日には新芽が生えると言われるほどに生命力に満ちた植物です。
種蒔きから良質なあしたばを育てます。
大きく育った柔らかいアシタバを収穫。
スープスプーンに軽く1杯でOK。
粉末も荒茶もスプーン1杯で1ℓ~2ℓ摂れます。熱湯を注ぎ、ほんのりと香る程度。
蒸して揉まれているので成分が溶けだします、水の代わりに飲めるくらい薄く色が付く程度でお飲みください。明日葉特有の香と味を感じます。写真は濃い色をしています、飲む時に水やお湯で薄め、飲みやすくします。